Ranatun Panat – रानातून पानात

Description

रानावनात आणि डोंगरात राहणाऱ्या आणि ग्रामीण भागात राहणाऱ्यांच्या आहारात अनेक रानखाद्यवनस्पतींचा समावेश असतो. पावसाळयात रानभाज्या आणि उन्हाळयात रानफळे उपलब्ध असतात. या सर्वांची माहिती व पाकक्रियांची माहिती लेखक प्रा. प्र.के. घाणेकर यांनी या पुस्तकात दिलेली आहे.